| Fecha: 09/3/09 | Categoría: APNEA, BUCEO > NOTICIAS, FOTOGRAFÍA SUBMARINA > NOTICIAS, PESCA SUBMARINA > NOTICIAS |
Ahora puedes gestionar directamente un preaviso de accidente deportivo directamente a la mutua, según el acuerdo al que ha llegado la FEDECAS (Federación Canaria de Actividades Subacuáticas) y la MGD (Mútua General Deportiva).
Para acceder a este servicio tienes que pinchar en el enlace a la MGD en la columna de la izquierda de la pagina web de la Federación Canaria de Actividades Subacuáticas.
Si estás federado y tienes un accidente en el desarrollo de tu activida, ahora puedes emitir un aviso en tiempo real a la Mutua General Deportiva, lo cual agilizará cualquier trámite para la atención sanitaria requerida para la resolución del problema.
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| Fecha: 22/1/09 | Categoría: BUCEO > NOTICIAS |
Mucho se ha hablado sobre la problemática de la plaga que sufren las Islas Canarias con el erizo de mar, en concreto la especie diadema antillarum y su devastadoras consecuencias para el ecosistema, produciendo los conocidos por todos como blanquizales, que no es mas que la devastación de grandes areas de los fondos marinos quedando desprovistas de toda vegetación.
En los últimos meses han aparecido varias noticias en prensa e internet donde se plantean varias instituciones entre ellas la Consejería de Pesca del Gobierno de Canarias y el Cabildo de La Gomera, la comercialización y consumo del Erizo de Lima en Canarias, como ya se hace en Galicia desde hace 20 años, como una salida a la plaga tan preocupante que tenemos en las Islas.
El consumo del erizo de mar ha ido en aumento en muchos lugares como es el caso de Galicia. Los franceses según entendidos en la materia fueron los que lo introdujeron en la cocina, consiguiendo una buena aceptación y alcanzando gran categoría gastronómica en los últimos tiempos. Tanto es asi que se ha convertido en un plato estrella en muchos restaurantes.
Lo consideran un plato exquisito y lo comparan con el sabor de la carne de cangrejo pero mas refinado. Como aperitivo es un excelente manjar y su preparación no es complicada, solo hay que ser un poco habilidoso con la navaja para poder abrirlos.
Hay varias formas de comerlo y/o presentarlo como montaditos o incluso recién pescados como lo comen muchos japoneses que son un mercado importante sino el mas.
Si tienen interés de cocinar y comer erizos de mar, pueden ver alguna receta en Mundo Recetas.
